Bouchées crousti-fondantes au citron!!!

En visitant le blog de " c'est du gâteau", je me suis sentie attirée vers cette recette!Un vrai SUPPLICE!!!!

Lorsqu'on commence à en manger......on ne sait plus s'arrêter!!!

D'abord le fondant du citron......avant d'atterrir sur le craquant de la pâte!!!

De plus "addict" au citron, je n'ai pas su y résister!!!

votre marché:

-125 gr de beurre

-40 gr de sucre glace

-185 gr de farine

-3 oeufs

-220 gr de sucre en poudre

-2 càc de zestes de citron

-125 ml de jus de citron

Préparation:

*Préchauffer votre four à 180°C.

*Beurrer un moule à votre convenance, j'ai pris un moule carré ce qui se prête bien à la découpe des petits carrés.

*Fouetter le beurre et le sucre glace en une crème lisse.

*Ajouter 150 gr de farine.

*Mettre la pâte dans le moule et faire cuire environ 15 minutes jusqu'à légère coloration.

Pendant ce temps, préparer la garniture:

*Fouetter les oeufs, le sucre, le reste de la farine, le zeste et le jus de citron.

*Lorsque le mélange est homogène, déposer sur la pâte encore chaude.

*Remettre dans le four et faire cuire encore 20 minutes.

*Laisser refroidir et couper des carrés.

*Saupoudrer de sucre impalpable.