Tartelettes amandine-abricot!!!!

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Classique de la pâtisserie française, l'amandine est aussi délicieuse que facile à faire!!

C'est une explosion de saveurs, alliant l'acidulé des abricots et l'onctuosité de la crème d'amandes!!!

Testez-là sans tarder, c'est vraiment très bon!!!!

Votre marché:

-60 gr d'amandes en poudre

-100 gr de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-3 blancs d'oeufs battus

-55 gr de beurre mou

-1 petite boîte d'abricots au sirop

-quelques amandes effilées pour la décoration

Préparation:

*Préchauffer le four à 180°C

*Mélanger dans une jatte, la poudre d'amandes, la farine, et les sucres.

*Battre les blancs à la fourchette sans les monter en neige.

*Les ajouter à la préparation ainsi que le beurre fondu.

*Bien mélanger

*Beurrer des moules à tartelettes

*Y verser la préparation et garnir avec des tranches d'abricot ou un demi-abricot.

*Parsemer d'amandes effilées.

*Hop , ay four pour 20 à 25 minutes.

Bonne pâtisserie!!!!!