Muffins rhubarbe-framboises!!

Ces muffins ont pour les amateurs de saveurs acidulées!!!

Et comme la rhubarbe va bientôt quitter nos étals.....c'est le moment d'en profiter!!

Recette chipée sur le blog B comme Bon!!

Pour votre marché:

-50 gr de beurre

-130 gr de sucre

-2oeufs

-250 gr de farine

-1/2 sachet de levure

-10 cl de lait

-200 gr de rhubarbe

-100 gr de framboises

-1 dizaines de petits moules en papier de 5 cms de diamètre

Préparation:

*Préchauffer le four à 180°C

*travailler le sucre avec le beurre mou;

*Ajouter la farine et la levure.

*Bien mélanger.

*Ajouter petit à petit le lait.

*Eplucher la rhubarbe et la couper en petits morceaux , les incorporer à la préparation.

*Ajouter les framboises.

*Remplir les caissettes aux 3/4et mettre cuire 30 à 35 minutes.

C'est B ........comme ......B....O....N !!

Bonne fin de dimanche!!