Oups.................j'ai oublié les photos des desserts!!!

Voici nos desserts de samedi lors de la rencontre avec Stellla et Patmamy!!

Un bavarois framboises et un bavarois ananas faits "maison"!!!

Bonne semaine!!

La recette des bavarois se trouve dans la rubrique sucrée de ce blog ou taper le mot dans le moteur de recherche!

Un samedi "pas ordinaire", superbe!!!!

Les "Drôles de Dames"!!!







Stellla et Patmamy!!

Les présents de Stellla , du bon fromage et de bonnes bières et un bon vin rouge!!!!

La terrine aux deux saumons et le cake au surimi réalisés par Stellla!!

Les "trois Mousquetaires", Geo, Francis mon mari, et Jean-Philippe!!!!

La dégustation du camembert chaud et baguettes, hmmm, un délice!!

Et on se régale, hein JP et Stellla!!

Vous aviez deviné???

Non??

Il s'agissait de notre rencontre prévue déjà au mois de mai mais reportée pour raisons de santé de Patmamy et de mon mari!

Clafoutis = Stellla

Cannelle =Patmamy

Saveurs = Annabelle, toutes 3 réunies avec leurs maris et les enfants de Stellla pour une après-midi détente sous le soleil et dans la bonne humeur!

Au menu:

Entrées: terrine aux 2 saumons

cake au surimi

tous deux réalisés pas Stellla

Plat:

barbecue géant, avec pommes de terre, viandes diverses, salades, le tout

arrosé de vin rosé et de vin rouge

Fin de repas:

Camemberts passés au four , accompagnés de baguettes de pain

Desserts:

Cake de la tentation et crèmes aux fraises pour Séraphin

Bavarois aux framboises

Bavarois à l'ananas

Bref, une très belle après-midi passée ensembles, merci Patmamy et Geo pour votre accueil!!!

merci pour cette rencontre!!

Aujourd'hui!!!!!

Aujourd'hui..........levée très tôt........super contente!!!!

Si je vous dis.......Clafoutis......Cannelle......Saveurs.......3 termes qui vous font penser à Quoi.....à Qui?????

Vous le saurez bientôt.....via les photos prises!!!!!

Si vous êtes curieuses......faudra patienter!!!!!

Bon samedi!!!!

En route vers l'Inde !!!!! Poulet Korma au curry!!

Avec le soleil timide de cette journée, j'ai eu envie de voyager.......et comme je suis une adepte du poulet et du curry......je me suis laissée transporter en Inde pour cette recette!!!!!!

Aucune déception au tableau si ce n'est le manque d' "épicé" de la pâte de curry !!

Pour votre marché:

-2 filets de poulet bio

-3 càs d'amandes effilées

-1 petit oignon

-1/2 gousse d'ail

-1 morceau de gingembre frais râpé

-1 dl de lait de coco

-3 càc ou plus selon les goûts de pâte de curry indienne

-2 càs de crème acidulée

-2 càs de noix de coco râpée

Je mets mon tablier:

*Couper les filets de poulet en cubes.

*Ajouter l'ail, le gingembre, la noix de coco râpée et la pâte de curry.

*Laisser mariner au frais pendant 1/2 heure

*Faire chauffer l'huile, y faire revenir les oignons et ajouter la viande avec la marinade.

*Laisser cuire puis déglacer au lait de coco.

*Ajouter 2 càs d'amandes effilées et laisser réduire.

*Au dernier moment, ajouter la crème acidulée et mélanger.

*Ne pas chauffer trop fort et servir.

*Cuire le riz basmati selon le mode d'emploi sur le paquet.

*Dresser sur l'assiette ou dans un bol.

*Parsemer de pluches de coriandre frais et saupoudrer l'assiette de curry

NB: J'ai rajouté de la poudre de curry de Madras pour un goût plus relevé, mais c'était quand même délicieux!!!

Merci à Claude Olivier du blog 1001 recettes!!!!

Bon week-end à tous!

Wraps à la mexicaine!!!!

Après ces quelques jours de stress, de tensions dus à l'intervention chirurgicale de mon petit mari......j'avais envie de .....piquant, de peps!

Voilà qui est fait .....et c'est une première pour moi......la cuisine mexicaine"!!!

Que dire...simplement "délicious"!

A faire et à refaire!!!

Mais lorsque mon mari sera rentré....il aime aussi le "pimenté"!!

Pour votre marché:

-1 paquet de Wraps Tortilla Santa Maria Tex Mex

-2 blancs de poulet ou filets

-1 càs d'huile d'olive

-1 sachet de Taco seasoningmix Santa maria Tex Mex

-1 dl d'eau

-environ 400 gr de légumes pour wok frais ou surgelés

-du riz basmati ou au jasmin

-1 bocal de Wrap Salsa Santa Maria Tex Mex

-1 poivron rouge

Je mets mon tablier

*Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet

*Faire dorer les morceaux de poulet coupés moyennement dans l'huile d'olive.

*Ajouter le Taco Seasoningmix et l'eau.

*remuer et faire cuire sans couvercle pendant 5 minutes.

*Ajouter le poivron rouge coupés en petits dés.

*Ajouter les légumes pour wok surgelés ou frais et faire revenir pendant 4 minutes environ.

*Faire chauffer les wraps au four chauffé à 200°C pendant 10 minutes.

*Garder au chaud dans une serviette .

*Farcir les wraps avec le riz en-dessous et la farce à la viande par-dessus!

*Parsemer de pluches de coriandre.

Du pur bonheur!!!!

Bonne semaine à tous!