Recette ultra légère, et croyez-moi, ça fait pas de mal!!!:-)
Et de plus c'est très bon!!!
Et pour les régimes... en vue des beaux jours......faut surtout pas s'en priver!
A varier aussi au niveau fruits si vous n'appréciez pas la mangue , ni les fruits de la passion.....vous pouvez aussi la réaliser avec des fruits rouges!!!!
Une association pleine de vitamines! Et light!:-)
Pour votre marché:
-100 gr de crème fraîche à 3% de MG
-250 gr de fromage blanc ) 0% MG
-4 fruits de la passion
-1 petite mangue bien mûre
-8 gr de gélatine
-édulcorant ou sucre au goût
-1 càc de jus de citron
-2 blancs d'oeufs
*Dans un saladier, fouetter le fromage blanc et la 1/2 de la crème.
*Ajouter l'edulcorant ou le sucre, le jus de citron et la pulpe des fruits de la passion.
*Bien mélanger
*Fraire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide quelques minutes.
*Faire chauffer (tiédir) le reste de la crème
*Y faire dissoudre la gélatine essorée entre vos mains.
*Laisser tiédir et incorporer dans la préparation crème-fromage
*Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
*Incorporer à la préparation.
*Eplucher et couper la mangue en petits cubes.
*Ajouter les 3/4 des cubes de mangue au mélange mousseux.
*Garder 1/4 pour la décoration.
*Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.
HMMMM!!! Un régal!!
Merci à Camille de Cake's Anatomy
14 commentaires:
Ils sont sublimes surtout ceux cylindriques ...
Ahhhh super un dessert light, ça me plaît bien ! Merci pour cette recette :)
Mmhm, j'adore ces petites mousses légères :)
Par contre dans ta recette, tu n'as pas mis la quantité de blancs d'oeufs à mettre !
Bises et bonne soirée :)
Voilà l'erreur rectufiée.
Merci Eryn!!
Bizzzzzzzzzzzzzzz
On voit bien que c'est mousseux et aérien, j'aime beaucoup :)
kikou
si c'est leger , j'adopte !!
en tout cas c'est vraiment bien reussi , bravo
C'est vrai qu'ils semblent bien mousseux et appétissants tes dômes !
Super jolie et très tentant !
Je note bien vite la recette ! Ces dômes mousseux à souhait sont justes ... merveilleux ? ;o))
Bises
Hélène
huuuuum! magnifiques! biises micky
Ton dessert me plait beaucoup, et en plus c'est encore joliment présenté. Bonne journée et merci pour ton passage sur mon blog.
si tu me prends par les sentiments !!! j'adore le fruit de la passion !!
Testée et approuvée de nombreuses fois déjà.
Je pense d'ailleurs utiliser ta mousse comme garniture d'une charlotte light !!
Merci !!
Je suis vraiment enchantée par ton blog et par toutes les recettes plus gourmandes les unes que les autres découvertes par ici!! Bravo, tu viens de me mettre grave en appétit!
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