Quatre -quart au chocolat-amandes et pêches!!!!

Premier..............essai.....macarons!!!!

Fichus............... foutus.....la poisse quoi!!!!Il y a des jours comme cela!!!

On ferait mieux de rester sous la couette!!!!

Je me suis "rabattue" sur ce gâteau du blog note de Lolo la gourmande globe-trotteuse!! Du chocolat...........de quoi me rebooster!!!

Au lieu de le faire en version mini, je l'ai fait dans un grand moule!

Bref..................ça embaume..............le chocolat dans tout l'appart!!!

Et un bon cake..............ça remet les idées et le moral en place!!

Votre marché:

-165 gr de chocolat noir corsé

-100 gr de beurre

-3 oeufs

-50 gr d'amandes moulues

-80 gr de sucre

-80 gr de farine

-tranches de pêches au sirop

-amandes effilées

Préparation:

*Préchauffer le four à 180°C

*Faire fondre le chocolat et le beurre

*Séparer les blancs de jaunes d'oeufs.

*Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre en un mélange mousseux.

*Ajouter ensuite la farine et la poudre d'amandes.

*Incorporer le chocolat fondu et le beurre

*Battre les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange chocolat.

*Verser dans un moule beurré

*Déposer des tranches de pêches au-dessus sans les enfoncer.

*Parsemer d'amandes effilées.

*Enfourner environ 35 minutes.

BOn appétit!