Moelleux aux pommes!!!!!

Un délicieux gâteau aux pommes, qui trouve sa place dans tous les goûters!

Un délice qui se laisse déguster , qu'il fasse chaud ou froid dehors!!

Fondant en bouche et les pommes sont vraiment tendres!!

Une merveille!!!

Pour votre marché:

-180 gr de beuure, j'ai mis 1/2 de beurre salé et 1/2 de beurre doux, je trouve que le beurre salé y a sa place!!

-120 gr de farine

-60 gr de maïzena

-3 oeufs

-180 de sucre

- 2 ou 3 pommes selon la grosseur

Préparation:

*Préchauffer le four à 180°C

*Travaille le beurre en pommade, y ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs (séparés des blancs que vous gardez), la farine, la maïzena.

*Monter les blancs d'oeufs en neige avec un peu de sel

*Les incoporer à la pâte

*Peler et couper deux pommes ou trois en petits morceaux.

*Verser la pâte dans un moule beurré.

*Y déposer les morceaux de pommes doucement sans trop les enfoncer!

*Enfourner 40 à 45 minutes (perso, je l'ai laissé 55 minutes)

*Piquer pour vérifier la cuisson.

Bon appétit!!