mardi 15 septembre 2009

Mousse au melon!!!







Une petite mousse de melon, bien sympathique et qui annonce déjà la fin de l'été et l'arrivée de l'automne.....avec regrets....car la saison estivale fût très belle et chaude!!
Pour votre marché:
-1 melon
-20gr de crème fraîche
-30 gr de sucre fin
-2 càs de Porto blanc
-le zeste d'un citron vert
Je mets mon tablier:
*Couper le melon et enlever les graines .
*Couper le melon en petits morceaux après l'avoir épluché.
*Garder un morceau pour la décoration.
*Mixer le melon avec le sucre et le porto.
*Mettre au frais.
*Dans un récipient, fouetter la crème fraîche .
*L'incorporer à la purée de melon ainsi qu'un peu de zeste de citron vert.
*Disposer dans de jolies verrines et mettre au frais.
Pour la décoration, tailler dans le reste du melon des billes avec une cuillère à parisienne et saupoudrer de zestes de citron.
Bon appétit!!.............Très frais et très bon!!

13 commentaires:

Clémence a dit…

avec la touche de porto, ça doit être bien parfumé !

Bolli's Kitchen a dit…

tu me sauves un petit peu avec ta recette, j'ai un melon dans le frigo et je ne savais pas quoi faire!

Sylvie a dit…

Superbe idée de mousse !
Nous nous sommes donné le mot pour le melon ;o)

sandra a dit…

mousses de fruits ça j'adore!

Anonyme a dit…

encore une merveille ma belle...plus que 2 x dormir...bz patmamy

mc a dit…

Quelle bonne idée de faire cette mousse !!!

~Lexibule~ a dit…

J'adore cette jolie mousse;)xxx

gourmandelise a dit…

J'aime beaucoup les saveurs de cette mousse.

Cenwen a dit…

Olala! comment c'est joli et gourmand!

Merci pour cette belle recette (et toutes les autres)!

J'espère que tu vas bien:)

Je pense bien souvent à toi!

Je te souhaite une jolie semaine :)

Plein de bisous :)

JO a dit…

coucou ma belle♥
Toujours un aussi MERVEILLEUX blog rempli de douceurs. C'est trop trop beau et je présume superbement bon.
J'espère que ta santé va???? je m'excuse de ne pas avoir donné signe de vie, le coeur n'y était pas.
Me voici revenue.
Je te fais pleins-pleins de bisous
MERCI pour toutes tes bonnes recettes, c'est vraiment un plaisir de te visiter.
CIAO!!!
JO
PS: merci d'être passée sur mon blog surtout après ma si longue absence.

floflo a dit…

ça ma l'air très delicieux!

Butterfly a dit…

Superbe idée ! et bon mariage avec le porto !

amelanche1 a dit…

Porto, melon pour une mousse qui semble vraiment appétissante.

Passe une belle journée.
Josée