A force de sentir le sucre de violette et de me rappeler de ces fameux bonbons violette, je me suis lancée dans la fabrication de muffins avec ce goût subtil!!
Je n'ai pas du tout été déçue! Ca sent bon la violette dans tout l'appartement!!
Ingrédients pour 20 muffins:
-280gr de farine fermentante
-100 gr de sucre
-2pincées de sel
-15cl de lait
-20 cl de sirop de violettes (en vente dans les grands magasins)
-2 oeufs
-75 gr de beurre fondu
Préparation:
Dans un saladier mettre la farine, le sel et le sucre.
Dans un autre saladier, mettre le lait, les oeufs, le sirop de violette et le beurre fondu, la préparation vous semble bizarre, mais c'est normal!!!!
Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients liquides, ne pas trop mélanger, la pâte doit rester grumeleuse.
Remplir des caissettes de papier aux 3/4 ou dans des moules à muffins en silicone.
Enfourner dans le four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes!
Bon appétit!! Et ces muffins plairont coup sûr aux enfants comme aux grands!
4 commentaires:
Pour sûre qu'ils me plairont ces muffins ! J'ai hésité hier devant un sirop de violette, je regrette maintenant de lavoir reposé !
Comme ils sont appétissants tes muffins. Il va falloir que je me procure ce sirop vite fait.
Bon dimanche. Chrys
La tentation même! Et si peu communs!
Félicitations pour ton blog que je découvre.
Moi qui adore la violette, il va falloir que j'essaye !!
Passez un bon réveillon de Noël...
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