samedi 7 juin 2008

The "Association" of the summer!!absolutely "régress"!!!
















Qui aurait pû un instant penser à une telle association????
Pas moi.....en tous les cas!!!!
Des pralines roses ramenées de Provence car ici on en .....trouve.....pas.....et de la rhubarbe!!
Certaines diront "beurkkkkkkk" et ben..... pourquoi pas????
J'ai eu envie de goûter ce "truc" démentiel....eh, bien.....pas déçue du tout!!
La rhubarbe acide et la praline sucrée........c'est sublime!
Et puis, l'idée m'est soudain venue en visitant le blog de Le Péché de Gourmandise!!! Merci!!!

Rien qu'à voir les "couleurs" j'en salivais!!!!

Pour votre marché:
-1 pâte brisée
-200 gr de rhubarbe épluchée
-16 pralines roses (allez voir les produits ramenés de Provence)
-2 oeufs
-60 gr de crème épaisse

Préparation:
*Précuire votre rhubarbe dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
*Egoutter et réserver.
*Etaler la pâte et en garnir 4 moules à tartelettes.
*Les piquer et cuire à blanc avec du papier sulfurisé dans le fond et des légumes secs pendant 10 minutes à 200°C
*Sortir du four
*Déposer au fond de chaque tartelette i/4 de la rhubarbe, 4 pralines par tartelettes et préparer la crème en mélangeant les oeufs avec la crème fraîche.
*Verser 1/4 de cette crème dans chaque fond de tartelette.
*Faire cuire 30 minutes à 180°C

*Servir tiède.....ou froide!!!
Du pur bonheur!!!!!!






13 commentaires:

Sylvie a dit…

Plus c'est régressif, plus j'adore ! :o)

Les épices rient ! a dit…

Magnifique ! Je suis curieuse de tester cette association so régressive...!

Choumie a dit…

C'est l'association du WE ! Régressif à souhait ! J' adore !

sab le plaisir de gourmandise a dit…

c'est marrant parce que j'ai fait exactement la même chose!!!!!! il faut que j'aille voir sa recette de suite!!! en tous cas je sais de quoi tu parles quand tu dis que c'est parfait parce que c'est vraiment génial!!!

Eryn a dit…

Ce doit être carrément délicieux ! L'acidulé de la rhubarbe et le sucré des pralines doivent se marier à merveille :)

Bises et bonne soirée,

http://lily2b.over-blog.com/ a dit…

Ca doit valoir le coup de lier l'acidité de la rhubarbe et les pralines !
Quelle bonne idée !
bizzz
laetitia

JO a dit…

Je comprends que tu ais salivé!!! qui ne saliverait pas devant un telle beauté de couleurs, alors en saveur, je me doute que ça devait être une merveille. J'adore la rhubarbe et comme tu dis avec les pralines, ça devait être DIVIN.
BIZZZ, JO

mickymath a dit…

ooooooh! j'en mangerais 3! biiises

ELSA a dit…

Et bien moi je dis Mmmmmm ! association très tentante !
bon dimanche !

Anonyme a dit…

trés originale cette recette bravo patmamy

gourmandelise a dit…

Super tartelettes elles doivent etre délicieuse avec tout ces ingrédients! Bonne journée.

floso a dit…

Effectivement ! ça ne doit être que du bonheur.... rien qu'à voir la photo, j'en salive !

Anonyme a dit…

Quel adorable mélange de saveurs... Ce doit être excellent...
Tes tartelettes sont très appétissantes !
Marie-Pierre