dimanche 12 octobre 2008

Nespresso....what else????




Equilibrée....mystérieuse!!!
Intense, sombre!!
Une forte personnalité!!!
panna cotta au café Nespresso......what else???
Dédicacée au "beau gosse de service"!!!!
Vous avez deviné.......George Clooney....bien sûr!!!
Pour votre marché:
-300 gr de crème liquide
-200 gr de lait
-1 gousse de vanille
-2 càs de sucre
-2 dosettes NESPRESSO CAFE
-8 gr de gélatine
1 càs d'Amaretto
Préparation:
*Verser le lait et la crème dans une casserole.
*Chauffer à feu doux (mais ne pas bouillir)
*Ajouter le sucre
*Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines
*Ajouter les graines au mélange.
*Retirer la casserole du feu et laisser infuser.
*Ajouter le café soluble, et la gélatine essorée entre vos mains et mise trempée dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
*Ajouter l'Amaretto.
Remplir les ramequins
*Mettre au froid pendant 3 heures
LE SERVICE:
*Plonger les ramequins un par un dans un fond d'eau bouillante, puis démouler sur l'assiette de service.
*Servir avec des grains de café chocolatés, des copeaux de chocolat, et de cacao en poudre.
Bon dimanche

10 commentaires:

lia022 a dit…

whaaaaaaaa!!
cette recette est superbe!

lavande a dit…

délicieuse idée que voilà!

Clarisse-15ANS a dit…

Cette recette est superbe, et très appétisante, mmmh !
En plus je suis un grande fan de Nespresso, et de Goerge CloOney aussi d'ailleur ;D (Comment ne pas succomber.. au Nespresso bien sur :P )
Merci pour cette recette, J'adOpte ;D
Bisous

barbichounette a dit…

Je craquerai bien même si je n'aime pas trop le café !!!
Très bon dimanche !!
Bizzzzzzzzz
barbichounette

Le plaisir de la table a dit…

Cela tombe dans mes goûts, je prends cette recette,tu as vraiment beaucoup de talent, tes recettes sont plus belles les unes des autres, on ne sait plus laquelle choisir, merci pour ce beau partage, bizz
Viviane

gourmandelise a dit…

Super cette recette, elle doit etre délicieuse. Bonne journée.

cojocano a dit…

j'adore le café, il va falloir que je goutte à cette merveille

Anonyme a dit…

Encore une bonne recette à réaliser ! Bon w-end !
BIZ
Dame caro " Les gourmandises de Dame Caro"

anais a dit…

Ce dessert est magnifique et je suis certaine qu'en plus le goût est à la hauteur. Ca fait regretter d'être au régime ;)

gigi a dit…

Superbe recette !