mardi 21 juillet 2009

Cake au surimi et ciboulette!!!!!











Il fait chaud, il fait lourd.........envie de fraîcheur avec un bon vin ....hmmmm!!!
Je dois avouer que je ne suis pas FAN de cakes salés....mais là...le gros coup de coeur!!!!! Léger, onctueux....et surtout "économique"!!!
Merci Sophie Dudemaine......vos recettes sont un pur régal!!!!
Pour votre marché:
-3 oeufs
-150 gr de farine
-1 sachet de levure
-10 cl d'huile de Tournesol
-12,5 cl de lait
-100 gr de Comté
-200 gr de crabe émietté (Surimi) ou 200 gr de surimi et 50 gr de saumon fumé)
-Ciboulette à volonté
-1 pincée de sel
-poivre
On fait comment:
*Préchauffer le four à 180°C
*Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
*Incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffés
*Ajouter le fromage
*Couper le surimi (et ou le saumon ) en dés.
*Les incorporer à la pâte ainsi que la ciboulette ciselée.
*Mettre cette pâte dans un moule à cake "non graissé"
*Mettre cuire 45 minutes.
*Laisser refroidir et démouler
*Décorer à votre guise
Perso, je l'ai servi avec de la sauce cocktail et de la mayonnaise et un bon verre de vin de Bordeaux!!!
Bon appétit et bonne semaine, mon blog fonctionne au ralenti pour l'instant comme un peu tout le monde, d'autres priorités!!

11 commentaires:

kayababouch a dit…

Un très beau cake bien savoureux !!! Bisous

Maiwenn a dit…

Qu'est ce qu'il est joli avec ces petites tomates incrustées !

lia022 a dit…

ca al'air delicieux et tres jolie présentation comme d'habitude!

Anonyme a dit…

il est magnifique bz patmamy

Pauline a dit…

Un cake qui a tout pour me plaire.

Autrement bon a dit…

J'aime les cakes en général mais je n'ai jamais testé le tien ; et pourtant, j'ai le livre de Sophie... Merci pour ton passage, cela me permet de découvrir ton blog.

Chick a dit…

Hmmm! Je suis preneuse de toute recette de cake salé!

merci pour ton compliment à propos de mon blog! ça me fait trés plaisir!

stellla a dit…

rho là je craque et je vois que Francis avait installé la bouteille de rouge !
bz

pierre a dit…

c'est vrai par ces temps de chaleur un bon cake est bienvenu !
moi auj j'ai posté un gâteau de courgettes et noisettes alors à bientôt sur mon blog Ciao !!!Pierre

Marie Cuisine a dit…

Nous sommes en pleine saison des cakes : idéal avec une bonne salade verte ! Bises, Marie

Marie Charrier a dit…

Superbe ce cake ! Et c'est vrai que Sophie Dudemaine a de très bonnes idées !!