mardi 4 août 2009

Tartines de chèvre chaud, thym frais et lard croustillant!!



Mon petit mari devait subir une intervention chirurgicale ce matin, le stress étant là, pas trop envie de cuisiner ce soir!!

Par contre, hier en parcourant le net.....je suis tombée sur ce blog qu'il faut aller visiter tant il est beau et tant les recettes sont délicieuses: http://www.atoutesaveurs.com/

Pour votre marché:

Pour 4 personnes:

-8 tartines assez épaisses
-2 bûchettes de chèvre doux
-2 gousses d'ail
-60 gr de gruyère
-Du thym
-8 fines tranches de lard fumé

Je mets mon tablier:

*Déposer les fines tranches de lard fumé sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 210°C (grill) pendant 5 minutes.

*Les mettre égoutter sur du papier absorbant.

*Frotter les tartines avec les gousses d'ail coupées en deux.

*Parsemer d'une fine couche de gruyère râpé.

*Déposer les rondelles de bûchette de chèvre sur les tartines.

*Arroser d'un filet d'huile d'olive et de thym frais.

*Mettre au four à 210°C (grill) pendant 5 minutes.

*Décorer avec les fines tranches de lard grillées.

Un délice et qui passe .....même si il fait chaud dehors!!!!

Merci!!

14 commentaires:

Clémence a dit…

j'adore ce genre de tartine !

Cenwen a dit…

Coucou Ma belle :)

Je viens de voir ton petit mot sur mon blog et il m'a pas mal secouée!

Merci de ton amitié fidèle et de ta présence!

Je serai toujours là si tu as besoin.

J'adore ta jolie recette simple, belle et pleine d'amour!

Merci pour ce joli moment en ta compagnie:)

Plein de bisous :)

Pupuce a dit…

tout ce que j'aiem!!!

trinidad a dit…

j'espère que tt va bien pour ton mari.
ta tartine j'en fais qu'une bouchée, car j'aime tt ce que tu y a mis.

Sève a dit…

Excellentes ces tartines, jradore!!

Mo. a dit…

Je fonds littéralement pour ces tartines. Avec une bonne salade de jeunes pousses, un régal.
Bises

stellla a dit…

une bien jolie tartine ;o)
J'espère que Francis va bien !
bz

Audrey a dit…

Un petit plat tout simple mais quel régal !!
On n'y pense pas assez souvent !!

valerie de familyblog a dit…

pour moi qui commence le régime...pas trop mais je note pour mes gourmands !!!!!
bonne journée
val

Marie-Claire a dit…

Tous mes voeux de rétablissement pour votre mari, avec cette bonne cuisine, il devrait se remettre très vite ! les tartines me donnent faim.

marina a dit…

de jolies tartines bien appétissantes!!!!comme j'ai tout ce qu'il faut, je les ferai peut-etre demain car avec cette chaleur pas vraiment envie de rester derrière les fourneaux..J'espère que l'intervention s'est bien passée et que le stress est retoumbé..Bisous. Marina

Marie Charrier a dit…

Hummm! les bonnes tartines ! très gourmandes !!

tini a dit…

Quel bonnes tartines, au chèvre, succulent!!

Anonyme a dit…

pendant mon absence j'ai fait cette tartine que nous avons adoré je viens de rentré, je repars vendredi jusque dimanche me reposer à la mer bz patmamy