MAKI DE JAMBON GANDA, COINTREAU ET FOIE GRAS!

PROPORTIONS:

- 4 tranches de jambon Ganda

-100 gr de mascarpone

-200 gr de foie gras cru

-Fleur de sel et poivre du moulin

-1 bouchon de Cointreau

PREPARATION

*Etaler les tranches de jambon sur du papier film.

*Mélanger le Cointreau avec le mascarpone, saler et poivrer.

*L'étaler sur le jambon.

*Tailler le foie gras en parallélipipède, l'assaisonner et le placer au milieu.

*Rouler le maki

*Raffermir au froid quelques heures, tailler en portions pour le service

Bon appétit :-)