samedi 22 mars 2008

Bouchées crousti-fondantes au citron!!!











En visitant le blog de " c'est du gâteau", je me suis sentie attirée vers cette recette!Un vrai SUPPLICE!!!!




Lorsqu'on commence à en manger......on ne sait plus s'arrêter!!!




D'abord le fondant du citron......avant d'atterrir sur le craquant de la pâte!!!

De plus "addict" au citron, je n'ai pas su y résister!!!



votre marché:

-125 gr de beurre
-40 gr de sucre glace
-185 gr de farine
-3 oeufs
-220 gr de sucre en poudre
-2 càc de zestes de citron
-125 ml de jus de citron


Préparation:

*Préchauffer votre four à 180°C.
*Beurrer un moule à votre convenance, j'ai pris un moule carré ce qui se prête bien à la découpe des petits carrés.
*Fouetter le beurre et le sucre glace en une crème lisse.
*Ajouter 150 gr de farine.
*Mettre la pâte dans le moule et faire cuire environ 15 minutes jusqu'à légère coloration.

Pendant ce temps, préparer la garniture:

*Fouetter les oeufs, le sucre, le reste de la farine, le zeste et le jus de citron.
*Lorsque le mélange est homogène, déposer sur la pâte encore chaude.
*Remettre dans le four et faire cuire encore 20 minutes.
*Laisser refroidir et couper des carrés.
*Saupoudrer de sucre impalpable.












12 commentaires:

Patricia a dit…

Houlala Anne! Tu n'as pas fini de me faire saliver! Comment veux tu que je reprenne mon régime!;)Bises Pat et Gaby

Mamina a dit…

Moi aussi, je suis addict au citron!

Caro a dit…

Moi aussi je suis addict au citron ! tes recettes me font toujours autant craquer ! :D Bonnes fêtes de Pâques
Caro

Claire a dit…

J'adore ton sucre impalpable! Ca sonne tellement mignon!

Ta recette a l'air mortel!! Il va faloir que je la teste car moi aussi j'adore le citron!

Reinefeuille a dit…

je les ai déjà fait, ils n'ont pas fait long feu à la maison !

Trinidad a dit…

wouhaouh encore du citron !! et du fondant en plus, comment résister !!

cuisineplurielle a dit…

le citron j'adore

Eryn a dit…

Pour avoir testé cette recette, je ne peux qu'adhérer, c'est un délice !

Bises :)

mickymath a dit…

huuuuuuuum!! c'est vrai qu'ils sont bons et encore plus beaux chez toi! biises micky

helene06 a dit…

ça a l'air tout simplement délicieux, je suis fan!

savoureusesaveur a dit…

rhoooo! là c'est un péché...en cette période de pâques, ils sont tous pardonnés...donc...je craaaaqeuhhhh! Bises

Marie Cuisine a dit…

J'aime beaucoup le citron, mais je n'ai pas encore essayé ces petites bouchées ... a suivre ! Bisous, Marie